綠色黃金：茶葉帝國史





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如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化，茶葉的種植與製作，也改變了我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」（而非單純的「水」）被人們喝進肚子。本書深入淺出地述說茶葉的前世今生。從古時候只有少數僧侶、或是東南亞部落族群才飲用的「冷門」飲品，歷經千百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾，茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。本書極其豐富地展現了作者融貫古今東西的深厚學養。
  • 艾瑞絲?麥克法蘭
    住在阿薩姆地區茶園20年，當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語，曾寫過印度與阿薩姆的歷史。
  • 艾倫?麥克法蘭
    1941年出生於印度阿薩姆地區 現為劍橋大學國王學院人類學教授，著作等身，研究觸角遍及全球，作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。至於另一位作者Iris Macfarlane則是他的媽媽。自從當年她飄洋過海遠嫁到印度阿薩姆的一個茶農之家後，就與茶文化的研究結下了不解之緣。這位健康風趣的老阿嬤，還是個優秀的民間史家，前不久甚至還老當益壯地為英國國家廣播電視BBC擔任節目顧問。



    新聞分享



    英國一名25歲女子亞曼達（Amanda Woods），因為先前看到擔任伴娘時的照片，發現自己的體型相當「巨大」，因此下定決心減肥，最後順利在一年內狂甩41公斤。

    據英國《每日郵報》報導，亞曼達日前看到伴娘照時，被自己的巨大體型給著實嚇了一大跳，而她在穿上禮服之前，還特地穿上三件束身衣，甚至還將禮服改大，但是站在其他伴娘身旁，仍然顯得十分臃腫，她說：「當我看到我這麼胖時，我真的完全驚呆！」而她最後因為受到照片的衝擊，於是下定決心開始減肥。

    亞曼達每天勤奮運動，也不吃垃圾食物，在一年內成功從114公斤瘦到73公斤，一口氣甩掉41公斤的肥肉。亞曼達現在對自己充滿自信，再也不用擔心照片被標記，也不害怕面對鏡頭，她笑稱：「我變成一個更好的母親，因為我現在有更多力氣陪兒子玩」。

    ▲亞曼達。（圖／翻攝自dailymail）



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